Wichtiges Element in der japanischen Sushikultur ist die Kunst der Präsentation. Nicht nur die Speisen selbst werden kunstvoll angerichtete, auch die Umgebung spielt beim Genießen eine große Rolle. Deshalb haben wir auf das Ambiente besonders viel Wert gelegt: gedämpftes Licht, Kirschholz, und Leder gestalten den Raum mit 50 Sitzplätzen um dessen Herzstück, der Sushi-Bar.

Was der Koch hier vor den Augen der Gäste zubereitet, wird über ein besonderes Transportsystem auf der Bar direkt zum erwartungsvollen Gast befördert.

Dieser kann sich aus den vielen kulinarischen Genüssen seine Favoriten auswählen.

Die asiatische Küche lebt von den frischen Zutaten und der Fülle an Gewürzen.